Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | TS. Tạ, Thị Tố Quyên | en_US |
| dc.contributor.advisor | KS. Phạm, Vũ Bảo Quốc | en_US |
| dc.contributor.author | Lê, Cao Dương | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Thùy Anh | en_US |
| dc.contributor.author | Ngô, Thị Như Quỳnh | en_US |
| dc.contributor.author | Phan, Lê, Hoài Giang | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-12-02T11:51:24Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-02T11:51:24Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091 | - |
| dc.description | DA.HO.25.955; 313 tr. (Bao gồm phụ lục) | en_US |
| dc.description.abstract | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | en_US |
| dc.subject | Bột tôm rắc cơm | en_US |
| dc.subject | Gia vị rắc cơm | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm bột tôm rắc cơm vị rau ngót | en_US |
| dc.type | Đồ án | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.955.LeCaoDuong.pdf | 9.26 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.