Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091| Nhan đề: | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm bột tôm rắc cơm vị rau ngót | Tác giả: | Lê, Cao Dương Nguyễn, Thị Thùy Anh Ngô, Thị Như Quỳnh Phan, Lê, Hoài Giang |
Người hướng dẫn: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên KS. Phạm, Vũ Bảo Quốc |
Từ khoá: | Bột tôm rắc cơm;Gia vị rắc cơm | Năm xuất bản: | 2025 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận |
Mô tả: | DA.HO.25.955; 313 tr. (Bao gồm phụ lục) |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.955.LeCaoDuong.pdf | 9.26 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.