Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091| Title: | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm bột tôm rắc cơm vị rau ngót | Authors: | Lê, Cao Dương Nguyễn, Thị Thùy Anh Ngô, Thị Như Quỳnh Phan, Lê, Hoài Giang |
Advisor: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên KS. Phạm, Vũ Bảo Quốc |
Keywords: | Bột tôm rắc cơm;Gia vị rắc cơm | Issue Date: | 2025 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận |
Description: | DA.HO.25.955; 313 tr. (Bao gồm phụ lục) |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10091 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.955.LeCaoDuong.pdf | 9.26 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.