Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10100| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | PGS.TS Đặng, Minh Nhật | en_US |
| dc.contributor.advisor | KS. Lê, Minh Nghĩa | en_US |
| dc.contributor.author | Hồ, Thị Nhật Vy | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Hữu Ngọc | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Quý Ly | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-12-02T11:51:30Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-02T11:51:30Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10100 | - |
| dc.description | DA.HO.25.1008; 263 tr. (Bao gồm phụ lục) | en_US |
| dc.description.abstract | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | en_US |
| dc.subject | Mì | en_US |
| dc.subject | Mì sợi tươi | en_US |
| dc.subject | Mì sợi | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu phát triển sản phẩm mì sợi tươi giàu dinh dưỡng | en_US |
| dc.type | Đồ án | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.1008.NguyenThiQuyLy.pdf | 2.84 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Page view(s)
20
checked on Dec 18, 2025
Download(s) 50
6
checked on Dec 18, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.