Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin của vi khuẩn lactic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10670

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS.TS. Trần, Thị Xô	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Lê Thục Khánh.	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T12:56:24Z	-
dc.date.available	2025-12-21T12:56:24Z	-
dc.date.issued	2008	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10670	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description	579.3NG-L	vi
dc.description.abstract	Tổng quan về vi khuẩn lactic; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm.	vi
dc.subject	Sinh tổng hợp	vi
dc.subject	Bacteriocin	vi
dc.subject	.Vi khuẩn lactic	vi
dc.title	Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin của vi khuẩn lactic	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check