Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10670| Title: | Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin của vi khuẩn lactic | Authors: | Nguyễn, Lê Thục Khánh. | Advisor: | PGS.TS. Trần, Thị Xô | Keywords: | Công nghệ thực phẩm.;Sinh tổng hợp;Bacteriocin;.Vi khuẩn lactic | Issue Date: | 2008 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan về vi khuẩn lactic; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận. |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 579.3NG-L |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10670 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.