Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter xylinum)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10915

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trần, Thị Xô	-
dc.contributor.author	Ngô, Thị Minh Phương	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10915	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	660.6 NG-P	vi
dc.description.abstract	Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Nấm men	vi
dc.subject	Nấm mốc	vi
dc.subject	Vi khuẩn	vi
dc.title	Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter xylinum)	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.grantfulltext	none	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check