Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalaturonase của aspergillus niger

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trần, Thị Xô	-
dc.contributor.author	Lê, Thị Thu Trang	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:10Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:10Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số: 60.54.02	vi
dc.description	660.6 LÊ-T	vi
dc.description.abstract	Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận...	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Pectinesterase	vi
dc.subject	Polygalacturonase	vi
dc.subject	Aspergillus niger.	vi
dc.title	Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalaturonase của aspergillus niger	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	none	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check