Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921| Title: | Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalaturonase của aspergillus niger | Authors: | Lê, Thị Thu Trang | Advisor: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Keywords: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống;Pectinesterase;Polygalacturonase;Aspergillus niger. | Issue Date: | 2011 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận... |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 660.6 LÊ-T |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.