Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921| Title: | Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalaturonase của aspergillus niger | Authors: | Lê, Thị Thu Trang | Advisor: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Keywords: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống;Pectinesterase;Polygalacturonase;Aspergillus niger. | Issue Date: | 2011 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận... |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 660.6 LÊ-T |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10921 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.