Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase của bacillus subtilus để thủy phân bã đậu nành

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10940

Nhan đề:	Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase của bacillus subtilus để thủy phân bã đậu nành
Tác giả:	Nguyễn, Hạ Vi
Người hướng dẫn:	PGS. TS. Trần, Thị Xô
Từ khoá:	Enzyme cellulase;Bã đậu nành;Bacillus subtilus
Năm xuất bản:	2013
Nhà xuất bản:	Đại học Đà Nẵng
Tóm tắt:	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận
Mô tả:	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 660.634 NG-V
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10940
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Check