Nghiên cứu thu nhận và thiết lập quy trình công nghệ sản xuất Enzyme Nattokinase từ Natto lên men bởi Bacillus Subtilis Natto

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10942

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Minh Nguyệt	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:20Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:20Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10942	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 60.54.01.01	vi
dc.description	660.634 NG-N	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Enzyme Nattokinase	vi
dc.subject	Bacillus Subtilis	vi
dc.subject	Nattokinase	vi
dc.title	Nghiên cứu thu nhận và thiết lập quy trình công nghệ sản xuất Enzyme Nattokinase từ Natto lên men bởi Bacillus Subtilis Natto	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

3

checked on Feb 3, 2026

Check