Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10955

Title:	Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình
Authors:	Trương, Quốc Khanh
Advisor:	TS. Đặng, Minh Nhật
Keywords:	Rượu gạo;Hiệu suất thu hồi
Issue Date:	2011
Publisher:	Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận
Description:	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 663.1 TR-K
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10955
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check