Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10994| Title: | Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm | Authors: | Ngô, Thị Sử Thành Tín | Advisor: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Keywords: | Nấm men;Kết tụ;Thực phẩm | Issue Date: | 1997 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 664.028 NG-T |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10994 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.