Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10995| Title: | Nghiên cứu ảnh hưởng của một số công nghệ ủ hạt Cacao Quảng Ngãi đến chất lượng của hạt | Authors: | Trần, Xuân Ngạch | Advisor: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Hạt Cacao;Công nghệ ủ hạt | Issue Date: | 1997 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 664.028 TR-N |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10995 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.