Nghiên cứu sấy chế phẩm Natto bằng công nghệ sấy thăng hoa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10998

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Lê, Văn Hoàng	-
dc.contributor.author	Trần, Thanh Quỳnh Anh	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:47Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:47Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10998	-
dc.description	Chuyên ngành :Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số: 60.54.02	vi
dc.description	664.0284 TR-A	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Chế phẩm Natto	vi
dc.subject	Công nghệ sấy	vi
dc.subject	Thực phẩm	vi
dc.title	Nghiên cứu sấy chế phẩm Natto bằng công nghệ sấy thăng hoa	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check