Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10998| Nhan đề: | Nghiên cứu sấy chế phẩm Natto bằng công nghệ sấy thăng hoa | Tác giả: | Trần, Thanh Quỳnh Anh | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Từ khoá: | Chế phẩm Natto;Công nghệ sấy;Thực phẩm | Năm xuất bản: | 2009 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành :Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 664.0284 TR-A |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10998 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.