Nghiên cứu khả năng chống oxi hóa của cây Diệp Hạ Châu (Phyllanthus amarus schum. et. thonn) và ứng dụng trong bảo quản dầu thực vật

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11023

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Đặng, Minh Nhật	-
dc.contributor.author	Trịnh, Thị Hồng Linh	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:14:38Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:14:38Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11023	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description	Mã số: 60.54.01.01	vi
dc.description	664.36 TR-L	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Dầu thực vật	vi
dc.subject	Cây Diệp Hạ Châu	vi
dc.subject	Chống oxi hóa.	vi
dc.title	Nghiên cứu khả năng chống oxi hóa của cây Diệp Hạ Châu (Phyllanthus amarus schum. et. thonn) và ứng dụng trong bảo quản dầu thực vật	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check