Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11028| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | PGS. TS. Trần, Thị Xô | - |
| dc.contributor.author | Lê, Thị Bích Ngọc | - |
| dc.date.accessioned | 2025-12-21T13:14:40Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-21T13:14:40Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11028 | - |
| dc.description | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.description | 664.55 LÊ-N | vi |
| dc.description.abstract | Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.subject | Sản xuất giấm | vi |
| dc.subject | Phế liệu dứa. | vi |
| dc.title | Nghiên cứu vi khuẩn axetic và ứng dụng để sản xuất giấm từ phế liệu dứa | vi |
| dc.type | Luận văn thạc sĩ | vi |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | Không kèm toàn văn | - |
| item.openairetype | Luận văn thạc sĩ | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm | |
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.