Nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm chao

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11029

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Thị Thanh Mẫn	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:14:41Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:14:41Z	-
dc.date.issued	2001	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11029	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description	664.58 TR-M	vi
dc.description.abstract	Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Thực phẩm	vi
dc.subject	Chao	vi
dc.subject	Công nghệ chế biến	vi
dc.title	Nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm chao	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.grantfulltext	none	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check