Nghiên cứu chiết tách các hợp chất Phenolic từ lá cây Chùm Ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11094

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Lê, Lý Thùy Trâm	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thụy Ngọc Trâm	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:15:12Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:15:12Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11094	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description	Mã số: 60.54.01.01	vi
dc.description	668.4222 NG-T	vi
dc.description.abstract	Tổng quan tài liệu; Vật liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Phenolic	vi
dc.subject	Lá cây chùm ngây	vi
dc.subject	Chiết tách hợp chất	vi
dc.title	Nghiên cứu chiết tách các hợp chất Phenolic từ lá cây Chùm Ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

2

checked on Feb 3, 2026

Check