Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13722| Title: | Nghiên cứu phản ứng thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme flavourzyme | Authors: | Hồ, Thị Kim Chi | Advisor: | TS. Bùi, Xuân Đông | Issue Date: | 2018 | Description: | DA.HO.18.154 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13722 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ sinh học |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.