Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 23,6 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống men sống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa chua dạng khuấy.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14099

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Mạc, Thị Hà Thanh	en_US
dc.contributor.author	Lê, Đăng Pháp	en_US
dc.date.accessioned	2025-12-31T10:16:10Z	-
dc.date.available	2025-12-31T10:16:10Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14099	-
dc.description	DA.HO.21.128	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.title	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 23,6 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống men sống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa chua dạng khuấy.	en_US
dc.type	Đồ án	en_US
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check