Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 23,6 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống men sống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa chua dạng khuấy.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14099

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 23,6 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống men sống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa chua dạng khuấy.
Authors:	Lê, Đăng Pháp
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2021
Description:	DA.HO.21.128
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14099
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check