Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện ủ lên men đến quy trình sản xuất chè đen truyền thống từ nguồn nguyên liệu lá chè An Bằng, tỉnh Quảng Nam

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14105

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Mạc, Thị Hà Thanh	en_US
dc.contributor.author	Đào, Thị Diệu Linh	en_US
dc.date.accessioned	2025-12-31T10:16:12Z	-
dc.date.available	2025-12-31T10:16:12Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14105	-
dc.description	DA.HO.21.134	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện ủ lên men đến quy trình sản xuất chè đen truyền thống từ nguồn nguyên liệu lá chè An Bằng, tỉnh Quảng Nam	en_US
dc.type	Đồ án	en_US
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	none	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check