Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic (năng suất 11,2 triệu lít nguyên liệu/năm) và kem sữa chua (năng suất 8000 kg sản phẩm/ ngày)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14229

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic (năng suất 11,2 triệu lít nguyên liệu/năm) và kem sữa chua (năng suất 8000 kg sản phẩm/ ngày)
Authors:	Trương, Công Sang
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.553
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14229
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check