Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi năng suất 28 triệu lít sữa/năm gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Cheddar và bột whey protein concentrate

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14269

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi năng suất 28 triệu lít sữa/năm gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Cheddar và bột whey protein concentrate
Authors:	Lê, Thị Trúc Linh
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.593
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14269
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check