Nghiên cứu tinh bột biến hình theo phương pháp biến tính bằng axit và phát triển sản phẩm ứng dụng

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14410

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS.TS Đặng, Minh Nhật	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Linh Hương	en_US
dc.contributor.author	Bạch, Thị Ni Na	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Hiếu	en_US
dc.date.accessioned	2025-12-31T10:22:21Z	-
dc.date.available	2025-12-31T10:22:21Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14410	-
dc.description	DA.HO.23.734	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.title	Nghiên cứu tinh bột biến hình theo phương pháp biến tính bằng axit và phát triển sản phẩm ứng dụng	en_US
dc.title	Research on starch modification using acid method development of applied product	en_US
dc.type	Đồ án	en_US
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

1

checked on Jan 7, 2026

Check