Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cá viên nhân rau củ từ surimi”

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14411

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Nguyễn, Thị Trúc Loan	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Chí Trung	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Lam Thoại	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thanh Lành	en_US
dc.date.accessioned	2025-12-31T10:22:21Z	-
dc.date.available	2025-12-31T10:22:21Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14411	-
dc.description	DA.HO.23.735	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.title	Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cá viên nhân rau củ từ surimi”	en_US
dc.title	Research development of product “Fish ball with veges from surimi”	en_US
dc.type	Đồ án	en_US
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	none	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check