Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14418| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | PGS.TS Đặng, Minh Nhật | en_US |
| dc.contributor.author | Trần, Thùy Lan Vy | en_US |
| dc.contributor.author | Trần, Thị Kim Nhung | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Yến Nhi | en_US |
| dc.contributor.author | Võ, Hoàng Nhi | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-12-31T10:22:24Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-31T10:22:24Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14418 | - |
| dc.description | DA.HO.23.742 | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới từ tinh bột biến tính bằng phương pháp lạnh đông kết hợp rã đông | en_US |
| dc.title | Research on the development of new product from modified starch using the freeze-thaw method | en_US |
| dc.type | Đồ án | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | Không kèm toàn văn | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm | |
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.