Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột nguyên cream với hai mặt hàng: Sữa tiệt trùng free-lactose năng suất 18.500 tấn sản phẩm/năm và sữa chua đặc free-lactose năng suất 15 triệu lít sản phẩm/năm.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14444

Nhan đề:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột nguyên cream với hai mặt hàng: Sữa tiệt trùng free-lactose năng suất 18.500 tấn sản phẩm/năm và sữa chua đặc free-lactose năng suất 15 triệu lít sản phẩm/năm.
Tác giả:	Hồ, Thị Nhi
Người hướng dẫn:	TS. Ngô, Thái Bích Vân
Từ khoá:	Công nghệ sinh học;Sữa;Sữa tiệt trùng;Sữa chua đặc
Năm xuất bản:	2024
Mô tả:	DA.HO.24.768
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14444
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ sinh học

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.