Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 7400 tấn sản phẩm năm gồm 2 mặt hàng: Bánh Cupcake kem chanh dây năng suất 3800 tấn sản phẩm/ năm và kẹo dẻo Jelly canxi vitamin D 3600 tấn sản phẩm/ năm

Abstract

Bánh kẹo là một trong những thực phẩm ưa chuộng của người tiêu dùng. Cùng với máy móc hiện đại ngành bánh kẹo ngày càng phát triển và phổ biến. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng như hiện nay, đồ án tốt nghiệp với đề tài “Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 7400 tấn sản phẩm/năm” được tiến hành. Đồ án này bao gồm 1 bản thuyết minh và 5 bản vẽ.