Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: Vải sấy khô nguyên quả năng suất 3 tấn sản phẩm/ca và Nectar ổi năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3784

Title:	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: Vải sấy khô nguyên quả năng suất 3 tấn sản phẩm/ca và Nectar ổi năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày
Authors:	Ngô, Thị Hoài Thu
Advisor:	Tạ, Thị Tố Quyên, TS
Keywords:	Công nghệ thực phẩm;Rau quả;Vải sấy khô;Nectar ổi
Issue Date:	2022
Publisher:	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế, kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phòng chống cháy nổ
Description:	DA.HO.22.371; 130 tr
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3784
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.371.NgoThiHoaiThu.pdf	Thuyết minh	51.26 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

25

checked on Jan 30, 2026

3

checked on Jan 30, 2026

Check