Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: Đồ hộp rau tự nhiên (nấm) với năng suất 4,5 tấn nguyên liệu/ca và xoài sấy khô với năng suất 4 tấn sản phẩm /ca.

Nguyễn, Văn Sơn

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3823

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trần, Thế Truyền, ThS
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Sơn
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:29:26Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:29:26Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3823	-
dc.description	106 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Đồ hộp	vi
dc.subject	Xoài sấy khô	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: Đồ hộp rau tự nhiên (nấm) với năng suất 4,5 tấn nguyên liệu/ca và xoài sấy khô với năng suất 4 tấn sản phẩm /ca.	vi
dc.type	Đồ án	vi
dc.identifier.id	DA.HO.22.460
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.grantfulltext	restricted	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.460.NguyenVanSon.pdf	Thuyết minh	39.36 MB	Adobe PDF

Show simple item record

CORE Recommender

Page view(s) 5

38

checked on Jun 28, 2025

Download(s) 20

13

checked on Jun 28, 2025

Google Scholar^TM

Check

Files in This Item:

Page view(s) 5

Download(s) 20

Google ScholarTM

Google Scholar^TM