Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3832| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: Đồ hộp dứa miếng nước đường năng suất 20 tấn nguyên liệu/ca và xoài sấy dẻo năng suất 6,8 tấn sản phẩm/ngày | Authors: | Phan, Thị Như Ý | Advisor: | Trần, Thế Truyền, ThS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Đồ hộp;Xoài sấy dẻo;Dứa | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ. |
Description: | DA.HO.22.413; 151 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3832 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.413.PhanThiNhuY.pdf | Thuyết minh | 46.79 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 10
61
checked on Feb 24, 2026
Download(s) 20
10
checked on Feb 24, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.