Thiết kế nhà máy sản xuất kvass đóng chai với năng suất 20.000 chai/ngày

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3836

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Lan Anh, TS
dc.contributor.author	Lê, Quang Huy
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:29:56Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:29:56Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3836	-
dc.description	DA.HO.22.416; 98 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Kvass	vi
dc.subject	Thức uống lên men	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất kvass đóng chai với năng suất 20.000 chai/ngày	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.416.LeQuangHuy.pdf	Thuyết minh	34.92 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

119

checked on Dec 12, 2025

32

checked on Dec 12, 2025

Check