Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3836| Title: | Thiết kế nhà máy sản xuất kvass đóng chai với năng suất 20.000 chai/ngày | Authors: | Lê, Quang Huy | Advisor: | Nguyễn, Thị Lan Anh, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Kvass;Thức uống lên men | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp. |
Description: | DA.HO.22.416; 98 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3836 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.416.LeQuangHuy.pdf | Thuyết minh | 34.92 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 1
121
đã cập nhật vào 30-01-2026
Lượt tải xuống 5
32
đã cập nhật vào 30-01-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.