Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3839| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sản xuất trà lên men kombucha với năng suất 8 triệu lít sản phẩm/năm | Tác giả: | Phạm, Vũ Thu Hà | Người hướng dẫn: | Nguyễn, Thị Đông Phương, TS | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Trà lên men;Trà Kombucha | Năm xuất bản: | 2022 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 7: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp. |
Mô tả: | DA.HO.22.411; 144 tr |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3839 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.411.PhamVuThuHa.pdf | Thuyết minh | 51.33 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 5
92
đã cập nhật vào 05-12-2025
Lượt tải xuống 1
43
đã cập nhật vào 05-12-2025
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.