Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3839| Title: | Thiết kế nhà máy sản xuất trà lên men kombucha với năng suất 8 triệu lít sản phẩm/năm | Authors: | Phạm, Vũ Thu Hà | Advisor: | Nguyễn, Thị Đông Phương, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Trà lên men;Trà Kombucha | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 7: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp. |
Description: | DA.HO.22.411; 144 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3839 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.411.PhamVuThuHa.pdf | Thuyết minh | 51.33 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 5
92
checked on Dec 5, 2025
Download(s) 1
43
checked on Dec 5, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.