Thiết kế nhà máy chế biến kim chi cải thảo kết hợp tảo bẹ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3852

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Đông Phương, TS
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thu Thảo
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:30:32Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:30:32Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3852	-
dc.description	DA.HO.22.346; 124 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính toán cân bằng vật chất; Chương 5: Tính toán và lựa chọn thiết bị; Chương 6: Tính nước, năng lượng; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, đánh giá chất lượng thành phẩm; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Kim chi	vi
dc.subject	Cải thảo	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến kim chi cải thảo kết hợp tảo bẹ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm.	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng	Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập
3.DA.HO.22.346.NguyenThiThuThao.pdf	Thuyết minh	33.63 MB	Adobe PDF

Các đề xuất từ CORE

37

đã cập nhật vào 14-01-2026

6

đã cập nhật vào 14-01-2026

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.