Thiết kế nhà máy chế biến kim chi cải thảo kết hợp tảo bẹ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3852

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Đông Phương, TS
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thu Thảo
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:30:32Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:30:32Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3852	-
dc.description	DA.HO.22.346; 124 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính toán cân bằng vật chất; Chương 5: Tính toán và lựa chọn thiết bị; Chương 6: Tính nước, năng lượng; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, đánh giá chất lượng thành phẩm; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Kim chi	vi
dc.subject	Cải thảo	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến kim chi cải thảo kết hợp tảo bẹ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm.	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.346.NguyenThiThuThao.pdf	Thuyết minh	33.63 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

10

checked on Jul 5, 2025

4

checked on Jul 5, 2025

Check