Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Nước dứa cô đặc với năng suất 24 tấn sản phẩm/ ngày và mít sấy (chiên chân không) với năng suất 2 tấn sản phẩm/ca.

Hồ, Thị Tố Nhi

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3910

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tạ, Thị Tố Quyên, TS
dc.contributor.author	Hồ, Thị Tố Nhi
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:32:23Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:32:23Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3910	-
dc.description	DA.HO.22.359; 125 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước và nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phòng chống cháy nổ.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Rau quả	vi
dc.subject	Nước dứa	vi
dc.subject	Mít	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Nước dứa cô đặc với năng suất 24 tấn sản phẩm/ ngày và mít sấy (chiên chân không) với năng suất 2 tấn sản phẩm/ca.	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.359.HoThiToNhi.pdf	Thuyết minh	46.02 MB	Adobe PDF

Show simple item record

CORE Recommender

Google Scholar^TM

Check

Files in This Item:

Google ScholarTM

Google Scholar^TM