Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3921| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Bột cam hòa tan năng suất 18 tấn nguyên liệu / ngày và đồ hộp mứt dứa nhuyễn năng suất 15 tấn nguyên liệu/ngày. | Authors: | Bùi, Thục Trinh | Advisor: | Tạ, Thị Tố Quyên, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Rau quả;Bột cam;Mứt dứa | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ. |
Description: | DA.HO.22.365; 166 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3921 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.365.BuiThucTrinh.pdf | Thuyết minh | 44.23 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 10
46
đã cập nhật vào 30-01-2026
Lượt tải xuống 20
9
đã cập nhật vào 30-01-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.