Thiết kế nhà máy sản xuất chuối sấy nguyên quả – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày và bột chuối hòa tan – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3971

Title:	Thiết kế nhà máy sản xuất chuối sấy nguyên quả – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày và bột chuối hòa tan – năng suất: 10 tấn sản phẩm/ngày
Authors:	Nguyễn, Thị Trúc Quỳnh
Keywords:	Chuối;Chuối sấy;Bột chiếu
Issue Date:	2019
Publisher:	Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Đồ án tốt nghiệp gồm có 9 chương với những nội dung sau: - Chương 1: Lập luận kinh tế kĩ thuật. - Chương 2: Tổng quan (nguyên liệu, sản phẩm, …) - Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. - Chương 4: Tính cân bằng vật chất. - Chương 5: Tính và chọn thiết bị. - Chương 6: Tính nhiệt. - Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch mặt bằng phân xưởng, tổng mặt bằng. - Chương 8: Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng sản phẩm. - Chương 9: An toàn lao động – Vê sinh xí nghiệp – Phòng chống cháy nổ.
Description:	Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.282); 98 tr.
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3971
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
HO.19.282.TM.pdf	Thuyết minh	2.1 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check