Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7527| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Đinh, Thị Tố Nga | en_US |
| dc.contributor.author | Mai,Thị Thúy Hồng | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Kim Oanh | en_US |
| dc.contributor.author | Nguyễn. Thị Thanh Như | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-08-15T12:24:20Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-15T12:24:20Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7527 | - |
| dc.description.abstract | Tiểu ban Công nghệ thực phẩm | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Trường Cao đẳng Công nghệ | en_US |
| dc.subject | Đậu xanh | en_US |
| dc.subject | Đậu xanh nảy mầm | en_US |
| dc.subject | Soaking mung bean | en_US |
| dc.subject | Mung bean | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng quá trình ngâm và nảy mầmđến một số thành phần hoa học của hạt đậu xanh - ứng dụng sn xuất sản phẩmđậu xanh giàu hoạt tính sinh học | en_US |
| dc.title | Research on impact of the process of soaking and germination on several chemical components of mung bean - application to bioactive enriched mung bean production | en_US |
| dc.type | Kỷ yếu | en_US |
| item.fulltext | Không kèm toàn văn | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.openairetype | Kỷ yếu | - |
| Appears in Collections: | Kỷ yếu Hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học 2017 của Trường Cao đẳng Công nghệ - ĐHĐN | |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.