Phát triển chỉ thị bao bì thông minh từ sắc tố anthocyanin chiết xuất từ vỏ măng cụt để theo dõi độ tươi của thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25259

Title:	Phát triển chỉ thị bao bì thông minh từ sắc tố anthocyanin chiết xuất từ vỏ măng cụt để theo dõi độ tươi của thực phẩm
Authors:	Phan, Nữ Khánh Huyền Đinh, Thị Thu Huyền
Advisor:	TS. Tạ, Thị Tố Quyên
Keywords:	Bao bì thông minh;Anthocyanin;Vỏ măng cụt
Issue Date:	2026
Publisher:	Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng
Description:	HO.26.1308
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25259
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check