Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25280| Nhan đề: | Nghiên cứu chiết tách enzyme papain từ đu đủ và ứng dụng cải thiện độ trong của rượu trái cây | Tác giả: | Huỳnh, Thị Linh Nguyễn, Thị Kim Chi |
Người hướng dẫn: | TS. Nguyễn, Thị Lan Anh | Từ khoá: | Enzyme papain;Đu đủ;Rượu trái cây | Năm xuất bản: | 2026 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng | Mô tả: | HO.26.1329 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25280 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.