Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mì bí đỏ hạt sen

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25305

Title:	Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mì bí đỏ hạt sen
Authors:	Trần, Thành Hoàng Trương, Thị Như Hòa Lê, Thị Bích Ngọc
Advisor:	PGS.TS. Đặng, Minh Nhật
Keywords:	Mì bí đỏ;Hạt sen
Issue Date:	2026
Publisher:	Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng
Description:	HO.26.1354
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25305
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check