Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua từ hạt mít bổ sung prebiotic

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25309

Nhan đề:	Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua từ hạt mít bổ sung prebiotic
Tác giả:	Hồ, Trần Thuỳ Dung Nguyễn, Hà Khánh Ngân
Người hướng dẫn:	TS. Hồ, Lê Hân
Từ khoá:	Sữa chua hạt mít;Prebiotic
Năm xuất bản:	2026
Nhà xuất bản:	Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng
Mô tả:	HO.26.1358
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25309
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.