| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Nghiên cứu ảnh hưởng của carrageenan đến chất lượng surimi cá lạc và ứng dụng sản xuất chạo tôm | Thái, Hoàng My |
| 2025 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm viên cá nhân phô mai từ surimi cá mè | Châu, Thị Thanh Trà; Trần, Duy Toản; Trần, Thảo Nhi |
| 2022 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản gồm hai mặt hàng: surimi từ cá mối năng suất: 23 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm mô phỏng thanh cua năng suất: 1500 tấn sản phẩm/năm | Lê, Thị Minh Nhàn |
| 2022 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản gồm hai mặt hàng: Surimi từ cá rô phi với năng suất 46 tấn nguyên liệu/ ngày và tôm surimi với năng suất 1000 tấn sản phẩm/ năm. | Cao, Thị Diệu |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản sản xuất 2 mặt hàng: Surimi từ cá mối, năng suất: 100 tấn nguyên liệu/ngày và cua que từ surimi, năng suất: 30 tấn sản phẩm/ngày” | Trần, Ngọc Tân |
| 2018 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng là sản xuất surimi từ cá mối với năng suất 25 tấn sản phẩm / ngày và sản phẩm cua que với năng suất 10 tấn surimi / ca | Lê, Thị Nhật Ly |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Sản phẩm surimi từ cá mối, năng suất 27 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm thanh cua Kamaboko từ surimi, năng suất 7 tấn sản phẩm/ngày | Lê, Thị Ái Như |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Sản phẩm surimi từ cá mối, năng suất: 50 tấn sản phẩm/ngày và sản phẩm thanh cua từ surimi, năng suất: 15 tấn surimi/ca | Nguyễn, Đoàn Thanh Dũng |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Sản phẩm surimi từ cá nục, năng suất 25 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm xúc xích thịt heo bổ sung surimi, năng suất 5 tấn sản phẩm/ngày. | Đoàn, Thị Linh |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Surimi từ cá nục, năng suất: 10000 tấn nguyên liệu / năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm / ngày | Trương, Thị Phương Trang |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Surimi từ cá nục, năng suất: 35 tấn sản phẩm/ngày và Xúc xích thịt heo bổ sung surimi, năng suất 1,5 tấn nguyên liệu surimi/ca | Đặng, Thị Mỹ Hương |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Surimi từ cá nục, năng suất: 3500 tấn sản phẩm / năm và xúc xích bổ sung thịt heo, năng suất 7 tấn nguyên liệu surimi / ngày | Phạm, Thị Phượng |
| 2019 | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Surimi từ cá đổng, năng suất: 25 tấn nguyên liệu / ngày và cá viên hấp và chiên từ surimi, năng suất: 7 tấn sản phẩm / ngày | Trịnh, Nguyễn Phương Trinh |
| 2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất chế biến thủy sản với 2 mặt hàng: Surimi từ cá mối năng suất 35 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm cua que năng suất 10 tấn thành phẩm/ca | Huỳnh, Thị Mỹ Dung |
| 2017 | Thiết kế nhà máy sản xuất surimi từ cá nục năng suất 20 tấn nguyên liệu/ca và dây chuyền sản xuất mực mô phỏng năng suất 20 tấn thành phẩm/ngày | Võ, Thị Hồng |
| 2022 | Thiết kế nhà máy sản xuất thủy sản gồm hai mặt hàng: Surimi từ cá diêu hồng năng suất 38 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm mô phỏng mực surimi năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm. | Nguyễn, Hải Nguyệt |
| 2018 | Thiết kế nhà máy thủy sản với 2 mặt hàng: Surimi từ cá nục năng suất 12 tấn nguyên liệu / ngày và xúc xích thịt heo tiệt trùng bổ sung surimi năng suất 2 tấn sản phẩm / ngày | Vũ, Thị Thúy |
