Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10081| Title: | Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia thực phẩm đến chất lượng sản phẩm nước yến nha đam | Authors: | Phan, Ngọc Sơn | Advisor: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên | Keywords: | Phụ gia thực phẩm;Nước yến nha đam | Issue Date: | 2024 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận. |
Description: | DA.HO.25.896; 92 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10081 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.896.PhanNgocSom.pdf | 2.75 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.